Les Sablés Salés

Sésame et lin

Ingrédients :

Farine d’épeautre non hybridé type 110 Hertzka, beurre demi-sel*, parmesan*, oeuf*, graines de sésame, graines de lin brun*, noix de cajou*.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 473 kcal – Matières grasses : 32g dont acides gras saturés : 15,8g
Glucides : 31,4g dont sucres : 1,2g – Protéines : 13g – Sel : 0,71g

Oignon

Ingrédients :

Farine d’épeautre non hybridé type 110 Hertzka, beurre demi-sel*, parmesan*, oeuf*, noix de cajou*, oignons séchés*.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 457 kcal – Matières grasses : 28,8g dont acides gras saturés : 16,6g
Glucides : 36,2g dont sucres : 2,5g – Protéines : 12,1g – Sel : 0,77g

Graines de cumin

Ingrédients :

Farine d’épeautre non hybridé type 110 Hertzka, beurre demi-sel*, parmesan*, oeuf*, noix de cajou*, graines de cumin*.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 459kcal – Matières grasses : 29,6g dont acides gras saturés : 16,6g
Glucides : 34,8g dont sucres : 1,3g – Protéines : 12,4g – Sel : 0,78g

Herbes de Provence

Ingrédients :

Farine d’épeautre non hybridé type 110 Hertzka, beurre demi-sel*, parmesan*, oeuf*, noix de cajou*, herbes de Provence*.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 454 kcal  – Matières grasses : 29g dont acides gras saturés : 16,6g
Glucides : 34,5g dont sucres : 1,9g – Protéines : 12,2g – Sel : 0,77g

Curry

Ingrédients :

Farine d’épeautre non hybridé type 110 Hertzka, beurre demi-sel*, parmesan*, oeuf*, noix de cajou*, curry*.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 455 kcal – Matières grasses : 29,3g dont acides gras saturés : 16,6g
Glucides : 33,8g dont sucres : 1,3g – Protéines : 12,3g – Sel : 0,77g

Graines de courge

Ingrédients :

Farine d’épeautre non hybridé type 110 Hertzka, beurre demi-sel*, parmesan*, oeuf*, graines de courge*, noix de cajou*.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 471 kcal – Matières grasses : 31,3g dont acides gras saturés : 16,4g
Glucides : 31,7g dont sucres : 1,3g – Protéines : 14,5g – Sel : 0,72g

Mix apéro

Ingrédients :

Farine d’épeautre non hybridé type 110 Hertzka, beurre demi-sel*, parmesan*, oeuf*,  noix de cajou*, graines de sésame, graines de lin brun*, curry*, graines de cumin*, herbes de Provence*, oignons séchés*.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 461 kcal – Matières grasses : 29,9g dont acides gras saturés : 16,4g
Glucides : 33,7g dont sucres : 1,6g – Protéines : 12,8g – Sel : 0,75g

vache qui sourit

Les ingrédients suivis d’un astérisque (*) sont issus de l’agriculture biologique. 
Les allergènes sont indiqués en italique


Les Sablés Sucrés

Vanille

Ingrédients :

Farine d’épeautre non hybridé Type 110 Hertzka, beurre demi-sel*, sucre glace de canne roux*, oeufs*, poudre d’amandes*, vanille*.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 458 kcal – Matières grasses : 26g dont acides gras saturés : 14,2g
Glucides : 47,2g dont sucres : 15,6g – Protéines : 8,3g – Sel : 0,60g

Éclats de praliné

Ingrédients :

Farine d’épeautre non hybridé Type 110 Hertzka, beurre demi-sel*, sucre glace de canne roux*, éclats de praliné* (noisettes 50%, sucre de canne roux 50%), oeufs*, poudre d’amandes*.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 465 kcal – Matières grasses : 26,2g  dont acides gras saturés : 12,9g
Glucides : 48,6g  dont sucres : 20,4g – Protéines : 8,2g – Sel : 0,53g

Épices de la joie

Ingrédients :

Farine d’épeautre non hybridé Type 110 Hertzka, beurre demi-sel*, sucre glace de canne roux*, oeufs*, poudre d’amandes*, épices de la joie* (cannelle, noix de muscade, clou de girofle).

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 454 kcal – Matières grasses : 25,4g dont acides gras saturés : 13,9g
Glucides : 47,4g  dont sucres : 15,10g – Protéines : 8,2g – Sel : 0,59g

Noisette

Ingrédients :

Farine d’épeautre non hybridé Type 110 Hertzka, beurre demi-sel*, sucre glace de canne roux*, oeufs*, poudre de noisettes*.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 465 kcal – Matières grasses : 27g dont acides gras saturés : 14,3g
Glucides : 47,1g dont sucres : 15,5g – Protéines : 7,8g – Sel : 0,60g

Cacao-noisette

Ingrédients :

Farine d’épeautre non hybridé Type 110 Hertzka, beurre demi-sel*, sucre glace de canne roux*, oeufs*, poudre de noisettes*, poudre de cacao*.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 456 kcal – Matières grasses : 25,9g dont acides gras saturés : 13,8g
Glucides : 47g dont sucres : 17,3g – Protéines : 8,3g – Sel : 0,56g

Thé vert Matcha

Ingrédients :

Farine d’épeautre non hybridé Type 110 Hertzka, beurre demi-sel*, sucre glace de canne roux*, oeufs*, poudre d’amandes*, thé vert Matcha*.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 443 kcal – Matières grasses : 25,2g dont acides gras saturés : 13,8g
Glucides : 45,8g dont sucres : 15,1g – Protéines : 9g – Sel : 0,60g

Noix de coco

Ingrédients :

Farine d’épeautre non hybridé Type 110 Hertzka, beurre demi-sel*, sucre glace de canne roux*, noix de coco râpée, oeufs*, poudre d’amandes*.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 476 kcal – Matières grasses : 30,5g dont acides gras saturés : 19,1g
Glucides : 42,4g dont sucres : 14,5g – Protéines : 8g – Sel : 0,54g

Éclats de chocolat noir

Ingrédients :

Farine d’épeautre non hybridé Type 110 Hertzka, beurre demi-sel*, chocolat noir à 60% de cacao* (pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre de cacao, lécithine de tournesol, extrait  de vanille), sucre glace de canne roux*, oeufs*, poudre d’amandes*.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 472 kcal – Matières grasses : 27,4g  dont acides gras saturés : 15,4g
Glucides : 47,6g dont sucres : 20,6g – Protéines : 8g – Sel : 0,50g

Raisins secs

Ingrédients :

Farine d’épeautre non hybridé Type 110 Hertzka, beurre demi-sel*, raisins secs sultanine*, sucre glace de canne roux*, oeufs*, poudre d’amandes*.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 429 kcal – Matières grasses : 30,1g dont acides gras saturés : 11,5g
Glucides : 52,1g dont sucres : 26,3g – Protéines : 7,1g – Sel : 0,5g

Chocolat noir et fleur de sel

Ingrédients :

Farine d’épeautre non hybridé Type 110 Hertzka, beurre demi-sel*, chocolat noir à 60% de cacao* (pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre de cacao, lécithine de tournesol, extrait  de vanille), sucre glace de canne roux*, oeufs*, poudre d’amandes*, fleur de sel.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 469 kcal – Matières grasses : 27,1g dont acides gras saturés : 15,2g
Glucides : 47,4g dont sucres19,8g – Protéines : 8g – Sel : 0,62g

Figues

Ingrédients :

Farine d’épeautre non hybridé Type 110 Hertzka, beurre demi-sel*, figues séchées Lerida*, sucre glace de canne roux*, oeufs*, poudre d’amandes*.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 430 kcal – Matières grasses : 30,9g dont acides gras saturés : 11,9g
Glucides : 48,8g dont sucres : 21,6g – Protéines : 7,7g – Sel : 0,53g

Mix sucré

Mini mix sucré – 9 parfums

Ingrédients :

Farine d’épeautre non hybridé Type 110 Hertzka, beurre demi-sel*, chocolat noir à 60% de cacao* (pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre de cacao, lécithine de tournesol, extrait  de vanille), raisins secs sultanine*, noix de coco râpée*, sucre glace de canne roux*, éclats de praliné* (noisettes 50%, sucre de canne roux 50%), oeufs*, poudre d’amandes*, poudre de noisettes*, poudre de cacao*, épices de la joie* (cannelle, noix de muscade, clou de girofle), fleur de sel, vanille*.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 459 kcal – Matières grasses : 27g dont acides gras saturés : 14,4g
Glucides : 47,3g  dont sucres : 18g – Protéines : 8g – Sel : 0,56g

oie

Les ingrédients suivis d’un astérisque (*) sont issus de l’agriculture biologique et/ou du commerce équitable.
Les allergènes sont indiqués en italique


Les formats

Biscuits en sachets de 125g

Tous nos biscuits sont disponibles à la vente en sachets par parfum ou en sachets mélangés. 

Biscuits en bocaux

Pour vos événements, réunions, ou votre consommation personnelle, nos biscuits sont également disponibles en bocaux. 

Sur commande uniquement, n’hésitez pas à me contacter pour plus d’informations !